今回も田植え〜種まき〜稲刈りと作業は盛りだくさん、食を取り巻く状況や地域の伝統野菜など、農業についてたくさん学ぶことができます！
ぜひご参加ください。
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いのちを紡ぐ 〜縁農講座パート３〜
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★全６回★受講料：26,000円（全回分の宿泊食費含む）
★定員：15名
★会場：右京区京北下黒田町鶴野（市内より車orバスで約1.5時間）
食べ物が生まれる姿を想像できなくなった現代の食卓。
食の安全が脅かされる今だからこそ、食卓の向こう側にある農の現場で、共に汗
を流してみませんか。本来いのちを紡ぐ舞台である「食卓」や「農業」について
一緒に考えましょう。
★プログラム予定
縁農（１）田植え〜いのちの歳時記
2009年 5月 23日 (土)〜24日 (日)
「稲さんの嫁入り」とも呼ばれる農家の一大イベント「田植え」。手植えに挑戦
します。晩ご飯を囲みながら交流会＆「お米と稲作の現在」について語りあいます。
縁農（２）田んぼの草取り
2009年 6月 20日 (土)〜21日 (日)
無農薬の田んぼの一番の課題「草取り」を手押し除草機で体験。
晩の談義テーマは「地域の農の知恵が地球を救う」。この地で田んぼを守ってき
たお婆さま、お爺さまにお話を伺います。
縁農（３）田畑の草取り
2009年 7月 18日 (土)〜19日(日)
草取り作業後、汗を流しに桂川流域ミニツアーへ出かけます。平安京に木材を供
給した黒田地域の林業の歴史や水の循環について考えます。談義のテーマは「ど
うなってるの？日本と世界の水事情」
縁農（４）種まき・秋冬野菜の準備
2009年 9月 5日 (土)〜6日(日)
９月は秋冬野菜の準備の時期。漬け物用の様々な伝統野菜の種をまきます。談義
テーマは「地域の伝統野菜の可能性」
縁農（５）稲刈り
2009年 10月 10日 (土)〜11日(日)
成長した稲の刈り入れ作業。収穫した稲は昔ながらの「稲架け」で天日干しにし
ます。談義テーマは、今年の国際天然繊維年にちなんで「日本と世界の衣服事情」。
縁農（６）収穫祭、スローフード
2009年 11月 7日 (土)〜8日(日)
天高く馬肥ゆる秋。一昔前の農機具、足踏み脱穀機と唐箕（とうみ）を使って脱
穀作業を行います。秋のおばんざいで収穫祭。約半年間の労をねぎらいましょう。
今回は「ようこそスローフードの世界へ」と合同開催。収穫したお米でせんべい
作りも予定しています。
談義は「農業と食卓の未来に向かって」。
★去年の様子も代表理事のブログで公開しています。
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